Fabiana Avallone - Biologa Nutrizionista
Percorsi nutrizionali sensoriali
La ricetta
E' un piatto ricco di grassi, proteine, vitamine e calcio. Le verdure grigliate sono ricche di fibre e vitamine. Questa cena leggera e gustosa ti soddisferà senza appesantirti.
Ingredients
- 200 g di feta
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe q.b.
Preparation
1. Taglia i peperoni a metà , rimuovi i semi e tagliali a strisce. Taglia la zucchina e la melanzana a fette spesse circa 1 cm.
2. Scalda una griglia o una padella antiaderente e cuoci le verdure fino a quando sono morbide.
3. Nel frattempo, taglia la cipolla rossa a fette sottili.
4. Una volta cotte le verdure, disponile su un piatto da portata.
5. Taglia la feta a cubetti e distribuiscila sopra le verdure.
6. Condisci con olio d'oliva, origano secco, sale e pepe.
7. Mescola delicatamente per combinare gli ingredienti.
8. La feta con verdure è pronta Puoi gustarla calda o fredda.